Un postre sencillo y rápido de hacer para estas Navidades en las que no tienes tiempo para nada, porque todo ocurre tan deprisa, y además para que si le dedicas un poco de menos tiempo a la cocina puedas pasar más tiempo con la familia.

Por todo esto te aconsejo que apuestes por postre sencillos y rápidos como este Brownie al microondas.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 125 gramos de azúcar
• 3 cucharadas de leche desnatada
• 150 gramos de chocolate
• 125 gramos de mantequilla
• 1/2 sobre de levadura
• 100 gramos de harina
• nueces picadas

Elaboración:

1. En un bol fundimos el chocolate de cobertura y la mantequilla, en el microondas, y lo mezclamos todo muy bien. Dejamos que enfríe.
2. Mientras batimos los huevos con el azúcar, la leche, y la levadura, y el chocolate ( cuando esté templado), y lo mezclamos todo muy bien.  Por último añadimos la harina y removemos hasta crear una masa homogénea.
3. Añadimos las nueces a nuestra masa.
4. En un molde para microondas untado de mantequilla y espolvoreado con harina vertemos nuestra masa, y lo cocinamos unos 5 minutos en el microondas a 800 W de potencia. Después que haya terminado el micro de funcionar, dejar reposar el brownie unos minutillos en él para que se termine de cocina.
5. Y para la presentación acompañar de helado de dulce de leche o de vainilla por encima del brownie.