Un postre muy navideño porque está hecho con uno de los dulces típicos de la navidad, el turrón. Hoy te explico como hacer una deliciosa mousse de turrón.

Ingredientes:

• 150 gramos de turrón jijona
• 2 huevos
• 50 gramos de azúcar glass
• 150 gramos de nata

Elaboración:

Troceamos la tableta de turrón y la trituramos en la batidora hasta conseguir una pasta blanda.

Batimos los huevos en un bol  con el azúcar, y cuando estén blancecinos añadimos el turrón batido.

Por otro lado montamos la nata y la mezclamos con el turrón y distribuimos la mousse en copas y las metemos a la nevera para que coja consistencia.