Navidad

Ingredientes:

• 16 chuletas de cordero
• 6 ciruelas pasas
• 1 cda. de mantequilla
• 1 vaso de vino blanco
• 1 ramito de salvia
• ½ cebolla
• 4 cdas. de mermelada de ciruela
• 1 cda. de vinagre de vino
• ½ litro de aceite de oliva
• ½ cda. de azúcar negra
• 2 cdtas. de sal
• 1 cdta. de pimienta

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Unas chuletas diferentes, eso es lo que me plantee el día que me dijeron mis amigas que la cena de Navidad este año se preparaba en mi casa, por lo que me toca cocinar a mi.

Y pensando y recurriendo al recetario de mi madre, me acordé de esas chuletas con un puntito dulce que están tan buenas.

Ingredientes para 6 personas:

• 6 chuletas de cerdo
• 2 cebollas medianas
• 2 naranjas
• una cucharada de miel
• canela en rama ( 1)
• maicena ( una cucharada)
• aceite de oliva
• sal y pimienta negra molida.

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Ingredientes:

- 3 kilos de chuletas de cerdo

- 1 lata de tomates al natural grande
- 1 taza de cebolla, finamente picada
- 1 hoja de laurel
- 4 granos de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar ( opcional )
- 1 lata de habichuelas tiernas
- 1 lata de maiz en grano

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