Navidad

Cuando en mi casa nos reunimos para cenar en Noche Vieja, el menú de la cena lo elegimos para que a todo el mundo le agrade, y claro teniendo en cuenta que a un tía mía no le gusta el cordero, que suele ser el plato estrella, empezamos en casa a cocinar un pescado para la cena.

Y la verdad que esta receta de “Merluza Marinera” tiene todas las papeletas para que este año se convierta en la digna compañera del cordero asado o del solomillo que se servirá en la cena de Noche Vieja.

Ingredientes para 4 personas:

- 4 rodajas de merluza

- 350 gramos de almejas

- 8 mejillones frescos

- 150 gramos de guisantes en conserva

- media cebolla

- 2 huevos cocidos

- 1 diente de ajo

- perejil

- 2 cucharadas de vino blanco

- 2 cucharadas de harina

- 4 cucharadas de aceite de oliva

- sal

Y los pasos a seguir son los siguiente:

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