Galletas de navidad

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Cuando yo era pequeña y en el colegio me daban las vacaciones de navidad, estaba deseando llegar a mi casa para poner el belén, decorar el árbol, pero sobre todo para hacer las galletas de navidad.

Como en navidad los niños no tienen colegio es una fecha perfecta para pasar más tiempo con ellos y una idea es preparar unas galletas padres e  hijos juntos.

Las puedes hacer con forma de estrellas, de corazones, de muñecos de nieve, de árbol de navidad… o círculos si lo prefieres.

No olvides que se pueden decorar con mermeladas de diferentes sabores, glaseado o simplemente azúcar espolvoreada.

Bueno los ingredientes son:

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– 2 tazas de azúcar

– 2 tazas de harina

– un poquito de canela en polvo

– una cucharada pequeña de levadura en polvo ( cuchara de moca)

– una tarrina de margarina de las pequeñas ( 100gr)

– 1 huevo

– un poquito de ralladura de limón

-agua

– y para decorar lo que tu prefieras perlitas de chocolate, mermelada, glaseado, azúcar, anises…

La preparación es muy sencilla:

1º En un bol ponemos el harina y le añadimos la margarina a punto de pomada , lo mezclamos con ayudad de un tenedor.

2º Cuando tengamos la margarina desecha añadimos el azúcar, la levadura,  la ralladura del limón, el huevo y la pizca de canela.

3º Amasamos con las manos y en esta tarea nos puedes ayudar los niños.

4º Ahora vamos añadiendo agua poco a poco , tanta como necesitemos para que se nos quede una masa homogénea y consistente ya que luego la vamos cortar.

5º Una vez amasado todo , estiramos con un rodillo y vamos cortando las galletitas con ayuda de unos moldes o bien de un cuchillo de plástico.

6º Por último poner en una bandeja de horno sobre papel de estraza las galletas y meterlas al horno a 180º hasta que estén doraditas.

7º Lo siguiente es decorar como a ti más te guste , dejar enfríar y luego comer. NO DEJAR MUCHO TIEMPO EN EL HORNO PORQUE SE ENDURECEN.

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  • yurelis

    mira las galletas son sabrosas pero ¿quien pone la harina?