El besugo al horno es el plato de Nochebuena por excelencia en muchas casas españolas. El olor del pescado asado con ajo y limón, las verduras caramelizadas en la fuente, la piel dorada justo en su punto. Es un plato con historia, con nombre propio en las mesas navideñas, y aunque parece elaborado, con la técnica adecuada sale muy bien
En muchas casas españolas, especialmente en el norte, la cena de Nochebuena no se entiende sin un besugo al horno. Es el pescado navideño por excelencia: una pieza entera, asada sobre un lecho de patatas y verduras, con una salsa de ajo, tomate y un toque de cayena que le da carácter sin robarle protagonismo al pescado. El besugo tiene
Una buena opción a la hora de preparar la cena para Navidad, es la elaboración de un buen pescado, y una opción es la de preparar un besugo. Esta es una rica receta que no dejará indiferente a nadie. Por cierto, si os queréis ahorrar un poco de dinero, comprar los elementos de la cena antes de la llegada de
