Cuando preparas la casa para Navidad hay que tener en cuenta que a los niños les encanta la comida, y principalmente los dulces. Si quieres pasar un buen rato con los más pequeños puedes preparar algunas de las recetas navideñas de galletas y divertirte mientras les das forma para que se conviertan en galletas con forma de personajes de Navidad.
Las recetas navideñas siempre son un momento propicio para colaborar con los niños, pueden ayudarte a hacer la masa o elegir la decoración de las galletas y de esa forma te diviertes cocinando en familia.
Para las recetas navideñas de galletas que prepararemos hoy necesitamos contar con los siguientes ingredientes:
- 120 gramos de azúcar glacé y otros 200 gramos para la glasa
- 400 gramos de harina de repostería
- 240 gramos de manteca
- 1 huevo, y 1 clara para la glasa
- 1 limón
- Colorantes alimentarios
- Adornos alimentarios de azúcar
La preparación de las galletas navideñas es muy sencilla, primero mezclamos 120 gramos de azúcar, harina, manteca y huevo en un bol grande. Hay que formar una bola y envolverla en papel film transparente, o en su defecto una bolsa de plástico. Se lleva a la heladera para reposar por 15 minutos.
Precalentamos el horno a 180 grados y extendemos la masa para dejarla con un espesor de ½ centímetros. Utilizando un cortapastas cortamos en formas diferentes y dejamos hornear 15 minutos a 170 grados. El tiempo depende directamente del tamaño de las galletas, hay que dejarlas hasta que estén doradas.
Las recetas navideñas de galletas incluyen también un apartado para la decoración, usaremos 200 gramos de azúcar, la clara de un huevo y un chorrito de limón o naranja. Separamos la glasa en varios boles y añadimos colorante de acuerdo a nuestros gustos. Esta es una parte excelente para que los niños jueguen y creen sus diseños propios de galletas.
