Ingredientes para 6 personas
| 2 cogollos de lechuga o 1 lechuga pequeña | |
| 3/4 k de gambas cocidas | |
| Salsa rosa | |
| 1 aguacate | |
| 100 g de maíz dulce | |
| Sal |
preparación
Se lavan los cogollos de lechuga, se cortan en trozos regulares y se reparten en 6 copas de cóctel. Se pelan las gambas, se cortan en trozos y se colocan doce en cada copa. Se pela y trocea el aguacate y se distribuye en las copas junto con el maíz. La salsa rosa se sirve a parte. Se adorna con una cola de gamba.
