Buenos días amigos, hoy os dejo con una deliciosa receta de ensalada de tomate, para estas Navidades.
El tomate y queso, qué gran clásico.. buenísimos! Se pueden utilizar para realizar muchos platos diferentes.
Esta vez considero que tiene que tener un pequeño apartado, dentro del menú navideño de este año.
Lo puedes servir en una pequeña cantidad, pero de lo más deliciosa. Puedes reunir los siguientes ingredientes:
Ingredientes: (4 personas)
– 4 Tomates Ensalada Maduros
– 200 gr de Queso Mozarella (Podéis sustituirlo por queso fresco tipo Burgos o el que mas os guste)
– Aceite de Oliva Virgen Extra
– Hojas de Orégano Fresco
– Sal
– Pimienta.
Paso a paso:
Como he comentado antes, es fácil de hacer.. y te encontrarás con un resultado realmente delicioso y lleno de color.
El primer paso es lavar muy bien los tomates, luego los vas cortando en cuadrados pequeños. Piensa que se servirá en una copa y lo suyo es poder comer la ensalada con una cuchara pequeña.
Ahora coge el queso y ve cortando también cuadrados pequeños. Después coge unas hojas de orégano y las picamos con un cuchillo.
Después coge unas copas, rellena el fondo con queso. Sobre el queso pones el tomate y luego espolvorea el orégano picado. Para dar mejor toque, añade algunos trozos de queso extra.
El siguiente paso es salpimentar, luego añade aceite de oliva virgen extra y por último, unas hojas de orégano.
Como ves ya hemos terminado la ensalada de tomate y rico queso. El queso puedes cambiarlo por el que más te guste..
Es muy fácil de preparar y no solo esto, dará color a tu mesa en Navidad. Además puedes servirla de diferentes formas.
en este caso puedes verla en una bonita copa de coctel, pero también las puedes servir en otro tipo de recipiente.. de forma individual o colectiva.
foto: seriouseats
