Menús para Nochebuena

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Si aún no estás seguro con qué menú deleitar a tus comensales, esta Nochebuena, quizás estas recetas puedan serte de gran utilidad. Son deliciosos y sabrosos platos que, a su vez, son bastante sanos y bajos en grasas.

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Apetitosos menús, sin perder la esencia de la Navidad, con los que podrás degustar platos aunque te encuentras a régimen ya que su contenido en grasas es menor. Además  seguro que nos servirán si no nos apetece saturarnos de calorías estos días… aunque en Navidad hay que disfrutar.

Langostinos a la plancha + cabrito al horno con patatas + turrón casero

Gambas marinadas + bacalao con coliflor + manzana rellena de frutos secos

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Espárragos con miel + champiñones a la plancha + conejo con gambas y patatas panadera

–  Lombarda con pasas y piñones + lenguado relleno con salsa de ostras

–  Rollitos de jamón york con ensaladilla+ rape en salsa de setas + mantecados ligeros de naranja y chocolate

–  Salpicón de marisco + ternera asada con champiñones + sorbete de limón

–  Vieiras gratinada con salsa de cava + lomo de atún sobre mermelada de tomate

–  Canelones de setas con foie+ merluza al horno rellena de verduritas

–  Ensalada de jamón ibérico + lenguado al cava con cigalas, langostinas y gambas

–  Brocheta de gambón a la plancha con verduritas + rodaballo a la brasa

–  Salpicón de rape + muslo de pato confitado + macedonia de frutas al cava

–  Volavanes de ostras + besugo al limón + compota de Navidad

–  Crema de nécoras+ torres de salmón ahumado con aguacate y piñones

–  Brochetas de melón, jamón y langostinos + pularda con salsa de oporto

Spagetti con mariscos+ pechugas de pollo a la sidra

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