Queque navideño

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Sencilla receta que hará de tus postres un verdadero placer estas fiestas. Pon la Navidad en tu mesa.

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Los ingredientes para hacer este Queque navideño son.


–  2 cucharadas de cacao
–  1 taza de azúcar
–  1 cucharadita de canela en polvo
–  1 cucharadita de esencia de canela
–  1 cucharadita de esencia de pan de pascua
–  1 cucharadita de esencia de vainilla
–  1 taza de frutas confitadas
–  2 tazas de harina
–  200 cc. de leche
–  2 cucharadas de levadura o polvos de hornear
–  125 gr. de mantequilla
–  1 taza de nueces picadas
–  1 taza de pasas

Cogeremos una gran cacerola donde echaremos la leche, el cacao y herviremos durante un minuto. Después le añadiremos las frutas, pasas, nueces, el azúcar y llevaremos a punto de ebullición. De esta forma dejamos hervir durante tres minutos. Luego lo apartaremos del fuego.

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Cuando la mezcla esté tibia le agregamos la mantequilla y las esencias. A esto le añadiremos la harina, la canela y polvos de hornear y cernidos.

Después de esto mezclaremos bien buscando una consistencia homogénea; ahora tomaremos el molde rectangular de 24 cm de largo. Meteremos en el horno, precalentado a 125° centígrados (temp. mínima), y lo dejaremos 1 hora y 15 minutos; para saber si nuestro exquisito postre se encuentra listo o no, basta con meter una aguja o un palita y que este salga limpio y seco.

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  • Soledad

    Amigos una pregunta… ¿No lleva huevos?…
    Muy agradecida!