La Nochebuena se acerca, y puede que estés emocionado/a por sorprender a tus seres queridos con platillos irresistibles. No te preocupes si no eres un chef profesional. Aquí tienes 5 recetas sencillas que te harán parecer un experto culinario sin esfuerzo. Sigue estos consejos, consigue los ingredientes y ¡manos a la obra! Son recetas fáciles que puedes hacer sin estresarte demasiado y quedarás como un/a anfitrión/a increíble.
Carpaccio de salmón con aguacate
Para realizar esta receta es importante que utilices un salmón fresco y de calidad. Asegúrate de cortar el salmón en láminas finas para que la textura que quede sea perfecta. Por supuesto, ten limón a mano para que puedas realzar los sabores. ¿Qué más necesitas saber? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 200 g de salmón fresco
- 1 aguacate maduro
- Zumo de limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
- Corta el salmón en láminas finas.
- Pela y corta el aguacate en rodajas.
- Coloca las láminas de salmón y aguacate en un plato.
- Rocía con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Pavo relleno de frutos secos
Antes de nada, debes asegurarte de descongelar el pavo completamente antes de cocinar. Luego, mezcla los frutos secos con hierbas frescas para potenciar los sabores. Por último, es importante que controles el tiempo de cocción para que el pavo quede jugoso. Ahora que ya sabes esto, sigue leyendo para saber cómo llevar a acabo la receta.
Ingredientes
- 1 pavo de 3-4 kg
- 200 g de mezcla de frutos secos
- Hierbas frescas (romero, tomillo, salvia)
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Pasos
- Rellena el pavo con la mezcla de frutos secos y hierbas.
- Amarra las patas del pavo con hilo de cocina.
- Unta el pavo con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
- Hornea según las indicaciones del peso del pavo.
Puré de patatas con queso parmesano
Antes de hacer la receta, debes tener en cuenta que es importante que utilices patatas de calidad, puesto que solo de esa manera se podrá conseguir un puré cremoso. Añade mantequilla y leche caliente para que podáis tener una textura suave. No te podrá faltar el queso parmesano para darle a tu plato un toque irresistible. Ahora sí que sí, sigue leyendo para saber cómo realizar esta receta.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 100 g de queso parmesano
- 50 g de mantequilla
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
- Hierve las patatas hasta que estén tiernas.
- Pela y machaca las patatas.
- Agrega la mantequilla y la leche caliente.
- Incorpora el queso parmesano, sal y pimienta.
- Sirve un puré de patatas cremoso y delicioso.
Ensalada de granada y nueces
Para hacer esta receta es importante que elijas granadas maduras para que así el sabor sea más dulce. Las nueces, mejor que estén ligeramente tostadas para intensificar su aroma. Luego, prepara la vinagreta con aceite de oliva y vinagre balsámico para darle un toque especial e irresistible. ¿Qué necesitas saber? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 2 granadas
- 100 g de nueces
- Mezcla de lechugas
- Queso de cabra (opcional)
- Aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta
Pasos
- Desgrana las granadas y reserva los granos.
- Tuesta las nueces en una sartén.
- Mezcla las lechugas, granos de granada y nueces.
- Añade queso de cabra si lo deseas.
- Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
Trufas de chocolate y naranja
Parece un postre difícil pero es más fácil de lo que te puedas imaginar. Es necesario que utilices chocolate de buena calidad para que así, el sabor sea más intenso. La ralladura de naranja será lo que aporte ese toque cítrico tan delicioso. Cuando acabes la receta, es importante que dejes enfriar las trufas antes de servir. Y ahora sí, toma nota de la receta:
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro
- 100 ml de nata
- Ralladura de naranja
- Cacao en polvo
Pasos
- Funde el chocolate en la nata caliente.
- Añade la ralladura de naranja.
- Deja enfriar y forma pequeñas bolas.
- Pasa las trufas por cacao en polvo.
¿Te han gustado estas recetas? Escoge las que más te apetezcan para hacerla y sorprender a todos tus invitados. Con estas recetas, tu Nochebuena será inolvidable. No temas experimentar y poner tu toque personal en cada plato. La clave está en el amor que pones en la cocina.
