Lubina con vieiras y ceniza de puerro: receta navideña de alta cocina
La lubina con vieiras y ceniza de puerro es uno de esos platos que parecen sacados de un restaurante con estrella, pero que cabe perfectamente en la mesa de Navidad si te apetece sorprender. Imagina el filete de lubina recién horneado, brillante por encima del mojo de escaramujo, las vieiras doradas con su perfume a sésamo y avellana, y al
