Hay postres navideños que piden mucho tiempo, muchos ingredientes y bastante más paciencia de la que queda después de una cena de cuatro horas. Y luego están las peras al horno rellenas de queso azul y nueces, que con cinco ingredientes y cuarenta minutos consiguen lo que muchos postres complicados no logran: dejar a todos callados con la cuchara en
El besugo al horno es el plato de Nochebuena por excelencia en muchas casas españolas. El olor del pescado asado con ajo y limón, las verduras caramelizadas en la fuente, la piel dorada justo en su punto. Es un plato con historia, con nombre propio en las mesas navideñas, y aunque parece elaborado, con la técnica adecuada sale muy bien
En muchas casas españolas, especialmente en el norte, la cena de Nochebuena no se entiende sin un besugo al horno. Es el pescado navideño por excelencia: una pieza entera, asada sobre un lecho de patatas y verduras, con una salsa de ajo, tomate y un toque de cayena que le da carácter sin robarle protagonismo al pescado. El besugo tiene
Aquí os dejamos una excelente y sabrosa receta, Pavo ahumado con piña, con la que sorprender a vuestros invitados. Este plato podemos prepararlo para cualquier día de Navidad. Es un plato fuerte que podemos utilizar incluso para la Noche Vieja.
En Nochevieja en mi casa somos muy clásicos, y no solemos cambiar mucho de recetas para el menú navideño, aunque estos últimos años hemos variado porque a una tía mía no le gusta el cordero, pero este año volvemos al redil. Ingredientes: 1 paletilla de cordero 4 dientes de ajo sal y pimienta vinagre patatas Agua
