Tres cócteles sin alcohol para recibir el 2015

Hoy es una noche especial, ya que se despide el 2014 para dar entrada al nuevo año. Es muy típico dar la bienvenida tomando algún cóctel con alcohol y disfrutar junto a los amigos del nuevo año. En esta ocasión, te voy  a proponer una serie de cócteles que puedes tomar, pero sin nada de alcohol aunque igual de disfrutables y ricos que los que llevan alcohol.

mojito-foto
Fuente: blog.lesburrades.com

 

Ponche de frutas
Ingredientes
  • 1/2  de zumo de naranja
  • 1/4 de zumo de arándanos
  • 1/4 de zumo de piña
  • Esencia de almendras
  • Jengibre
  • 80 gr de azúcar
  • 1 vaso de agua
Elaboración

Añade a una cazuela un vaso de agua junto con un trozo de jengibre. Deja hervir durante unos 5 minutos. Cuela el agua y deja que se enfríe. Acto seguido coge un bol grande y añade todos los ingredientes junto con los zumos de frutas. Remueve bien y añade la esencia de almendras. Añade el azúcar y remueve bien. Mete durante unas horas en la nevera y ya está listo este sencillo ponche de frutas.

Mojito
Ingredientes
  • Hojas de menta o hierba buena
  • Un vaso de agua con gas o ginger ale
  • Un zumo de jugo de lima
  • 1 cucharada de azúcar, ideal si es de caña
  • Hielo picado
Elaboración

Coge un vaso ancho y añade el azúcar junto con las hojas de menta. Con la ayuda de un mortero, machaca bien para que el aroma de la menta se desprenda y se mezcle con el dulce del azúcar. Añade el agua con gas junto con el hielo y el zumo de lima. Remueve suavemente y ya pueddes degustar este mojito sin alcohol.

Cóctel de frutas del bosque
Ingredientes
  • 100 gr de moras, frambuesas y frutillas
  • 100 ml de jarabe de azúcar
  • 700 ml de leche
Elaboración

Coge una olla grande y añade los frutos rojos junto con el jarabe de azúcar. Deja cocinar a fuego lento hasta que veas que los frutos se deshacen. Aparta del fuego y una vez se enfríe, cuela todo para obtener el líquido. Empieza a añadir la leche poco a poco si dejar de remover. Mete el cóctel en la nevera y sirve muy frío.