Navidad

Se acerca la Navidad y ya estamos poniendo en práctica todas las recetas que estábamos guardando para la ocasión. Hoy comienzo con una receta para hacer Muffins, además os presentamos unos moldes de Lékué de la colección Celebrate, que consiste en un kit llamado Muffins&kids que permite elaborar esta riquísima receta y decorarla en compañía de los pequeños de la casa.

Ingredientes para 6 moldes:
2 moldes muy llenos de harina de trigo (120 g)
1/2 molde de cacao en polvo
1 sobre de levadura (16gr)
½ molde de azúcar (30 gr)
1 pellizco de sal
½ molde de mantequilla fundida (30 gr)
1 moldede leche 80 gr
1 huevo

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No se sabe muy bien de dónde viene la costumbre de caramelizar las manzanas, de echo es una costumbre que está asociada a fiestas como Halloween o Navidad.

Pero lo que si os puedo decir que a principios del siglo XIX, es cuando empezaron a llamarse “manzanas caramelizadas” como tal. Estas manzanas dulces se pusieron de moda, y las podía encontrar en puestos por la calle, como actualmente en la ferias populares.

Como curiosidad parece ser que el primer pastelero en hacerlas fue William W. Kolb en 1908, en  New Jersey, y más concretamente las elaboró para la decoración navideña de su escaparate.

Pero hoy en día las manzanas caramelizadas también se utilizan como dulce para regalar en Halloween y hoy os explicamos una sencilla forma de elaborarlas.

Ingredientes:

• 4 manzanas, lavadas y secadas
• 110 ml agua
• 220 gr azúcar moreno
• 25 gr mantequilla
• 1 cucharadita vinagre
• 4 pinchos de madera o plástico

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Hay lugares en los que en la noche de brujas, más conocida como Halloween,  los niños se disfrazan y piden caramelos por las casas.

Para que los dulces de tu casa sean los más originales te propongo hacer unos ojos muy dulces, con los que seguro sorprenderás a los niños.

Además es una manera de hacer algo con los pequeños de la casa, a modo de manualidad.

Necesitarás:

- Chupa Chups

- Papel  de color verde y papel negro

- Pegamento

- Pañuelos de papel blancos

- Rotulador rojo

- Lazo rojo

Y los pasos a seguir son los siguientes:

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