Los polvoronesson sin duda alguna un clásico de la Navidad. Una auténtica delicia a la que pocos se pueden resistir y por la que muchos estamos deseando que lleguen las Navidades para volver a disfrutar de ellos.
A partir de ahora no será necesario esperar a que llegue la Navidad para disfrutar de esta delicia, porque hoy te vamos a mostrar paso a paso cómo hacer tus propios polvorones caseros.
Estos son los ingredientesque vas a necesitar para realizar unos 45 polvorones apróximadamente:
– 400 gr. de harina (ligeramente tosta)
– 200 gr. de manteca de cerdo
– 150 gr. de azúcar glas
– 1 chorrito de anís
– 1 poco de canela en polvo
– Para decorar sólo necesitarás azúcar glass
Y estos son los pasos a seguir para realizar los polvorones:
– Calienta el horno a temperatura suave, a unos 150º para tostar la harina
– Pon la harina en una bandeja e introdúcela en el horno y tuéstala ligeramente, sin que llegue a dorarse.
– Una vez tostada la harina, retirala del horno y deja que se enfríe
– Pon en un bol la harina, el azúcar, la canela, el anís y la manteca de cerdo blandita.
– Mezcla muy bien todos los ingredientes.
– Una vez hecha la masa, haz los polvorones y colócalo en el molde o en papel rizado
– Coloca los polvorones en una placa de horno cubierta de papel antiadherente y hornea a 150º durante 10-15 min.
– Déjalos enfriar y decora con azúcar glas
Tus polvorones ya están ¡listos para servir!.
