Empanadas de Fresas

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Aquí os presento un plato, para mí un poco exótico, que no puede faltar en nuestra mesa para esta Nochebuena.

empanadas-fresas

Los ingredientes necesarios para comenzar con esta receta, son.

–          200 gramos huevo

–          45 gramos azúcar glass

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–          50 gramos plátano macho

–          45 mililitros aceite de maíz

–          250 gramos relleno horneable de fresa

–          150 mililitros leche condensada

–          500 gramos masa hojaldre

El primer paso es extender la masa en una superficie y cortarla en forma de círculos. Luego añadiremos el relleno de fresa y doblaremos. Para pegar los filos podemos utilizar un poco de agua y ayudarnos con un tenedor, de esta forma quedaran esas marcas que suelen llevar las empanadillas.

Después con el huevo barnizaremos nuestra obra y culminaremos con un poco de azúcar glass.

Meteremos en el horno durante 12 minutos aproximadamente a unos 180ºC. Por otro lado freiremos los plátanos y los bañaremos con la leche condensada. Este plato se acompaña con los plátanos muy fritos.

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