Ingredientes: 16 chuletas de cordero 6 ciruelas pasas 1 cda. de mantequilla 1 vaso de vino blanco 1 ramito de salvia ½ cebolla 4 cdas. de mermelada de ciruela 1 cda. de vinagre de vino ½ litro de aceite de oliva ½ cda. de azúcar negra 2 cdtas. de sal 1 cdta. de pimienta
Ingredientes: 1 kilo y 1/2 de Dorada 4 kilos de Sal gorda Agua Preparación: Debe utilizarse el pescado entero y descamado (sin destripar) para que no tome mucha sal. Se coloca la dorada seca en una fuente grande de barro, tras poner en la base una buena capa de sal. Después se tapa con el resto de la sal, cubriéndola
La Navidad es una época de vacaciones para todos. Para todos menos para unos (mejor dicho, unas): las madres. Paradojicamente esta es una de las fecha de más trabajo para ellas ya que tienen que preparar la comida para las cenas de Nochebuena y Nochevieja. Aunque el rol de hombre y mujer sigue cambiando cada día y son muchos hombres
La empresa repostera de Barcelona Carlota’s nos ha puesto frente a las narices una tentación que es difícil pasar por alto. Sólo con verlas ya me está entrando el gusanillo de probar una y menos mal que por ahora los olores no pueden llegar por Internet de lo contrario ya les habría dado algún bocado. Se trata de una galletas
Las tortitas es uno de los dulces que me encantan, y sobre todo comerlas de desayuno con crema de cacao o con mermelada, pero claro esto sólo ocurre en época señaladas como por ejemplo el día de Navidad, o el de Reyes, porque son días especiales para celebrarlos de una manera especial. Bueno pues os voy a enseñar a preparar
El panettone es una receta tradicional de Navidad, un bollo tradicional que se elabora en Milán (Italia) y que tiene forma de cúpula. Ingredientes: (para dos panes grandes o tres medianos): – 70grs de levadura fresca – 1cucharada de azúcar – 2 cucharadas de harina – 1/2 taza de agua tibia – 6 huevos grandes – 1 taza de azúcar
