Navidad

Cualquier época del año es buena para disfrutar del chocolate, pero lo cierto es que en invierno, especialmente en Navidad, se vuelve un compañero indispensable. Los bombones son parte de esos regalos socorridos de última horaque sin embargo se reciben con entusiasmo y agradecimiento. A casi todos nos hacen chiribitas los ojos si nos regalan una caja enorme de ellos…

Además de los bombones, el chocolate también tiene presencia en estas fechas de otras maneras. ¡Sigue leyendo y te contamos cuáles son! leer más

El pannetone es un bollo típico de las navidades italianas, que se ha extendido a todo el mundo, convirtiéndose en parte de la costumbre de las fechas en muchos otros países. Se asemeja a una magdalena gigante, y de hecho su elaboración es bastante similar: se emplea una masa brioche (hecha con azúcar, harina, levadura y sal), y en su interior se añaden pasas y frutas confitadas.

Al igual que cualquier bizcocho o magdalena de gran tamaño, se sirve cortándolo en rodajas. En Italia es costumbre acompañarlo de chocolate caliente (un delicioso postre que encantará a los más pequeños) o con moscatel. leer más

Con el nombre de intxaursalsa se conoce a uno de los postres de Navidad típicos del País Vasco, en el norte de España. Se trata de una palabra que significa, más o menos literalmente, “crema de nueces”, ya que está elaborada a base de la misma. Es uno de los postres tradicionales con una historia más dilatada en el tiempo, y todavía hoy se siguen inventando y proponiendo variantes, tal es su importancia dentro de la cocina vasca.

Su receta es bastante sencilla, y nos permitirá aportar algo de variedad a nuestros postres en las próximas fiestas. ¡Sigue leyendo y te contamos cómo hacerlo! leer más

Las naranjas y mandarinas son parte de esas frutas que nos trae la temporada invernal, perfectas sin duda para combatir los inoportunos resfriados. Pero no sólo sirven para el zumo; si queremos, podemos convertirlas en un divertido postre con el que sorprender a nuestras visitas en Nochebuena. ¿Quieres saber cómo? ¡Pues no te pierdas nuestra receta de hoy!

Te proponemos preparar esta Navidad naranjas rellenas. Un postre común en Sudamérica y poco conocido en España, con el que sin duda cautivarás a propios y extraños. Su preparación, como podrás ver a continuación, es muy sencilla. leer más