¿Qué necesitas para una cena de Nochebuena perfecta? Estos 6 aperitivos navideños para una de las noches más bonitas del año.

¿Estás buscando ideas de aperitivos navideños para este año? Aquí te dejamos varias. Probablemente ya conozcas algunas, pero otras no… y esas podrían sorprender a tus invitados.

Los aperitivos navideños no pueden faltar en tu cena de Nochebuena o fin de año. ¡Veamos estas propuestas!

1. Champi pizzas

Estos aperitivos navideños los tomé en algún momento de un tablero de Pinterest y -desde entonces- se han vuelto casi míos. Son súper sencillos de preparar y suelen gustar mucho a mis invitados. Otra cosa positiva: puedes hacer una versión bastante light.

Para prepararlo sólo necesitas:

  • Champiñones enteros.
  • Salsa de tomate. Yo siempre uso la de tomate natural en vez de frito.
  • Taquitos de jamón. Si quieres hacer la versión ligera, usa fiambre de pechuga de pavo.
  • Pequeños trocitos de cebolla.
  • Queso mozzarella rallado.
  • Albahaca.
  • Pimienta.

¿Cómo hacerlo?

  • Lava bien los champiñones y déjalos secar.
  • Pre calienta el horno a 250 grados por unos diez minutos.
  • Con cuidado, retira los tallos de los champiñones, dejándolos huecos.
  • Rellena los huecos con la salsa de tomate.
  • Agrega un poco de cebolla y taquitos de jamón dentro de cada champiñón.
  • Disponlos en una bandeja para hornear, sobre papel de horno.
  • Échales queso mozzarella rallado por encima, así como pimienta y albahaca.
  • Hornéalos por 15 minutos.

¡Listos para servir!

Aperitivos navideños
Fuente: Cookpad

2. Brochetas capresas

¡Otro de mis típicos aperitivos navideños! Más fácil aún. Necesitas:

  • Palillos.
  • Tomates cherry.
  • Perlas de queso mozzarella.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Albahaca.

Preparación:

  • Lava y deja secar los tomates.
  • Prepara las brochetas introduciendo los palillos a través de los tomates y las perlas de queso, alternando entre ambos ingredientes.
  • Cuando las tengas listas, colócalas en una bandeja.
  • Agrega sal, albahaca, pimienta y aceite al gusto.
Aperitivos navideños
Fuente: Good House Keeping

3. Canapés de queso de cabra y cebolla caramelizada

Aperitivos navideños con mucho sabor que te harán quedar muy bien. Los ingredientes son:

  • Tartaletas vacías.
  • Una cebolla grande.
  • Medallones de queso de cabra.
  • Azúcar morena.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Mostaza.

¿Cómo se hace?

Lo primero es caramelizar la cebolla:

  • Córtala en tiras (no importa si son irregulares).
  • Sofríe las tiras de cebolla en una cucharada de aceite.
  • Una vez transparentes, agrega cuatro cucharadas de azúcar morena, un par de cucharadas de mostaza y una mini pisca de sal para equilibrar los sabores.
  • Rellena las tartaletas con los medallones de queso de cabra.
  • Coloca por encima la cebolla caramelizada.

¡Listo!

Aperitivos navideños
Fuente: Javi Recetas Hola

4. Queso Philadelphia con pimientos

Esta es una receta de aperitivos navideños típica de celebraciones venezolanas. Necesitarás:

  • Una tarrina de queso Philadelphia.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • Vinagre blanco.
  • Azúcar blanca.
  • Sal.
  • Crackers o pan para acompañar.

Preparación: 

  • Corta los dos pimientos en taquitos muy finos.
  • Prepara un cazo con un par de tazas de agua y un par de tazas de vinagre blanco. Ponlo al fuego.
  • Una vez que empiece a hervir, agrega los pimientos ya cortados. Agrega una taza de azúcar y una pizca pequeña de sal. Deja la mezcla cocer a fuego lento por media hora.
  • Retírala del fuego y deja enfriar. A medida que se vaya enfriando irá ganando más consistencia de sirope.
  • Voltea la tarrina de queso Philadelphia en una bandeja o plato. Retira el envase y deja sólo el queso.
  • Vierte por encima la mezcla del sirope.
  • Sirve con crackers o pan alrededor.

¡Es delicioso!

Aperitivos navideños
Fuente: Tartas Broumery

5. Chupa chups de queso de cabra

¡Una monada de aperitivos navideños!

Ingredientes: 

  • 100 gramos queso de cabra (o manchego).
  • 100 gr. queso philadelphia.
  • 30 gramos pistachos pelados y picados.
  • Pimienta.
  • 1/2 cucharadita de hierbas provenzales o otro tipo de hierbas aromáticas.
  • 100 gramos de almendras crudas en cubitos.

Preparación: 

  • En primer lugar, vamos a colocar en un bol o recipiente todos los ingredientes menos las almendras crudas y en cubitos. Puedes rallar el queso de cabra (o manchego) para que se integre mejor o, también, hacer la mezcla de quesos en una trituradora. Sea como sea, debes mezclar: los quesos, los pistachos, la pimienta y las hierbas.
  • A continuación, guardamos esta mezcla en el frigorífico durante al menos 4 horas o 1 hora en el congelador.
  • Después, sacaremos el bol con la masa del frigo y haremos unas bolitas con la ayuda de las manos.
  • Pasa las bolas de queso por las almendras en cubitos para rebozarlas y que los chupa chups queden compactos.
  • Atraviesa las bolitas de queso con unos palitos para pinchos y canapés. Así obtendremos los chupa chups que queremos. Si no lo vas a consumir al momento es mejor que los mantengas en un lugar frío (en la nevera) hasta que los vayas a servir.
Aperitivos navideños
Fuente: Cookpad

6. Arbolitos de pan pita y guacamole

¿Qué necesitas?

  • Pan de pita.
  • Guacamole.
  • Tomate.
  • Palitos prétzel.

¿Cómo prepararlos?

  • Corta el pan de pita en triángulos.
  • Unta cada triángulo con guacamole.
  • Corta el tomate en trocitos pequeños y espárcelos a modo de decoración.
  • Para hacer el tronco del árbol, inserta un palito prétzel en la base de cada triángulo.

Puedes agregar más adornos si quieres hacerlo más colorido: maíz, zanahoria rallada, por ejemplo.

Aperitivos navideños
Fuente: Fiestas El embarazo

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