En mi casa, cuando toca decidir el menú de Nochevieja, siempre hay que buscar algo que le guste a todo el mundo. Una tía mía no come cordero, así que desde hace años tenemos un pescado de reserva que nunca falla: la merluza a la marinera. Es un plato con almejas, mejillones y guisantes que tiene todas las papeletas para
El besugo al horno es el plato de Nochebuena por excelencia en muchas casas españolas. El olor del pescado asado con ajo y limón, las verduras caramelizadas en la fuente, la piel dorada justo en su punto. Es un plato con historia, con nombre propio en las mesas navideñas, y aunque parece elaborado, con la técnica adecuada sale muy bien
En muchas casas españolas, especialmente en el norte, la cena de Nochebuena no se entiende sin un besugo al horno. Es el pescado navideño por excelencia: una pieza entera, asada sobre un lecho de patatas y verduras, con una salsa de ajo, tomate y un toque de cayena que le da carácter sin robarle protagonismo al pescado. El besugo tiene
El pastel de pescado es uno de esos entrantes navideños que impresionan nada más llegar a la mesa. Se corta en lonchas y cada porción muestra capas de lenguado, salmón rosado y una crema suave que las une, todo acompañado de tres salsas de pimientos de colores que convierten el plato en una obra visual. Lo mejor es que se
Poco a poco nos vamos acercando a una de las noches más importantes del año. Se trata de la Nochebuena, un día para pasarlo en familia y disfrutar de una cena diferente. En el caso de que aún no tengas claro el menú para ese día, hoy queremos compartir con vosotros cuatro recetas de pescado sencillas de hacer y que
En la menús de Navidad nunca faltan unos ricos aperitivos y para hacerlos solemos recurrir con frecuencia al caviar, al marisco y al pescado. Si estas navidades vas a tener comensales en tu casa, no dudes en hacer estos deliciosos aperitivos, quedarás como la anfitriona perfecta porque se irán encantados.
Hoy os dejo con esta receta navideña que será una de las grandes protagonistas de las fiestas. Si te gustan los asados y el pescado, no hagas que tus comensales se pierdan una lubina al horno simplemente DELICIOSA.
¿Buscas una rica receta navideña? hoy dejo estas colas de merluza en una deliciosa salsa de azafrán ¿te animas a hacerlo para las próximas fiestas? Es un estupenda receta que no tardaremos en realizar. Si te interesa, aquí dejo los ingredientes y cómo hacerla, para que toda tu familia disfrute estas Navidades.
Si te gusta el pescado y la comida oriental… hoy te presentamos una receta con la que te chuparás los dedos estas navidades. Ya sabemos que es habitual consumir pescado en alguna de las comidas o cenas que nos esperan en las próximas fiestas, pero lo cierto es que la crisis ha obligado a que algunos nos olvidemos de la
Hoy te traemos otra receta de Navidad. Esta vez, a través de esta receta te mostramos cómo cocinar una dorada a la sal. Un plato sencillo y exquisito, que además se puede convertir en una alternativa a la carne, ya que en Navidad son más que habituales los platos que tienen como protagonista la carne. De esta manera, si hay en
