La tarde del 24 de diciembre tiene un olor único. Es una mezcla de ajo sofrito, mariscos que esperan en la nevera, el táctil perfume del aceite caliente y el inconfundible aroma de las especias de los postres. Es el olor de la cocina navideña, y para muchas familias españolas es tan parte de la Navidad como el belén o
Hay platos que parecen sencillos sobre el papel y, sin embargo, terminan robando todas las miradas en la mesa de Navidad. Las chuletas a la jardinera son uno de ellos: la carne se dora hasta quedar jugosa, la salsa se enriquece con tomate, cebolla y especias, y al final entran en escena las verduras que aportan color y frescura. El
El aroma a azúcar caramelizado invade la cocina y, de pronto, todo huele a Navidad. Las garrapiñadas navideñas son ese capricho crujiente que aparece en los mercadillos de diciembre, en los puestos callejeros junto al Belén mayor de cada pueblo y, si la tradición se cuida como merece, también en el cuenco que preside la sobremesa de Nochebuena. Prepararlas en
Pocas cosas perfuman una casa como una pierna de cordero asándose lentamente en el horno la mañana del 6 de enero. El olor a ajo, vino blanco y limón se escapa por debajo de la puerta, los niños todavía rebuscan entre los regalos de los Reyes Magos y, en la cocina, alguien abre el horno cada media hora para regar
Cada mes de diciembre, millones de españoles abren el buscador con la misma urgencia: encontrar el plato perfecto para la cena de Nochebuena o para el festín de Nochevieja. La carne ocupa un lugar central en esa búsqueda, y los datos de Google Trends, Pinterest y las plataformas de recetas dibujan un mapa muy claro de lo que los españoles
Después de los excesos navideños, es normal que nuestro cuerpo se sienta pesado y cansado. Por eso, te proponemos algunas recetas detox, que te ayudarán a depurar el organismo y a recuperar la vitalidad. Son fáciles de preparar, saludables y deliciosas, y te aportarán los nutrientes y la hidratación que necesitas para sentirte mejor. Recetas detox: batidos verdes Un batido
La Navidad es tiempo de magia, luces centelleantes y, por supuesto, deliciosas comidas que nos reconfortan y nos llenan de alegría. Vamos a hablarte de recetas que van más allá de la mesa; son pequeños abrazos culinarios que calientan tanto el alma como el estómago. Sumérgete en la cocina y descubre cómo estas delicias pueden convertir tus celebraciones en momentos
La Nochebuena se acerca, y puede que estés emocionado/a por sorprender a tus seres queridos con platillos irresistibles. No te preocupes si no eres un chef profesional. Aquí tienes 5 recetas sencillas que te harán parecer un experto culinario sin esfuerzo. Sigue estos consejos, consigue los ingredientes y ¡manos a la obra! Son recetas fáciles que puedes hacer sin estresarte
Si estas buscando recetas sencillas y deliciosas para innovar y sorprender a tus invitados, te proponemos una selección de recetas para Nochebuena con las que acertaras seguro. Recetas para Nochebuena: pierna de cordero al horno con patatas panaderas Una de las recetas para Nochebuena tradicional y deliciosa es la pierna de cordero al horno con patatas panaderas. Para prepararla sigue
Poco a poco nos vamos aproximando a uno de los días más importantes del año. Nos estamos refiriendo a Nochebuena. Es un día para estar en familia alrededor de la mesa. También es un día donde el menú de la cena tiene mucho que decir. Si aún no has pensado en qué prepararás para tus seres queridos, hoy os dejamos
