
Carpaccio de solomillo con parmesano: receta de entrante navideño
Entre tanto asado y tanto marisco, un entrante frío y ligero se agradece en la mesa de Navidad, y este carpaccio de solomillo cumple justo esa función: apenas quince minutos de preparación activa y un resultado que parece de restaurante. Eso sí, aviso para navegantes: al ser carne cruda, este entrante es solo para comensales carnívoros convencidos. Ingredientes para 4













