Se acercan las fiestas y queremos ayudarte. Toma nota de estos 5 postres fáciles para sorprender a tus invitados en Navidad.
Me encanta preparar postres. El camino no ha sido fácil. Muchos errores han sido cometidos en el camino. Por ejemplo, un clásico error de mis inicios preparando postres fue apuntar muy alto. Los postres complicados son MUY complicados. La repostería es muy precisa y yo no lo soy tanto.
Pero, he encontrado la solución a mis problemas de la forma más inesperada: preparando postres fáciles. Postres cuya preparación consiste básicamente en mezclar varios ingredientes que están muy buenos… y poco más. ¡Eso tiene que estar bueno! ¡Nunca puede salir mal!
Otra cosa que me encanta es preparar cosas para la gente que quiero en Navidad. Entonces, comparto estas recetas de postres fáciles para sorprender a tus invitados en Navidad. Sí, puedes lucirte con lo más sencillo. Mientras esté rico, a todo el mundo le gustará.
Espero que estos postres te gusten y que disfrutes mucho preparándolos y sirviéndolos.
Postres fáciles para sorprender a tus invitados en Navidad
Tarta mouse de Oreo
Comenzaré por este postre. A partir de este postre empecé a venirme arriba preparando postres. Es tan fácil de preparar y el resultado es TAN bueno que de verdad es imposible resistirse.
Estaba en México por un viaje de trabajo, me quedé en casa de mi amiga Ritz, y entre tantas cosas lindas que hizo para mí y mi familia como anfitriona, nos preparó una tarde esta maravilla de postre. Todos quedamos enamorados. No podíamos dejar de comerlo.
Le pedí la receta. Generosa como es, me la dio sin reparos… y nunca he dejado de prepararla. Hasta me la piden ya. Se la he preparado a mis hermanos, mis padres, mi marido, amigos… ¡No tiene discusión! Así que creo que es uno de esos postres fáciles maravillosos para preparar en Navidad y todo el año. De hecho, ayer lo hemos preparado para servirlo hoy a unos amigos que vendrán a cenar a casa.
Ingredientes (para seis raciones):
- 1 paquete de galletas Oreo.
- 1 lata de leche condensada.
- 250 gramos de queso crema Philadelphia.
Preparación:
1. Tritura muy bien las galletas.
2. Junta todos los ingredientes (TODOS) en la licuadora y bátelos con paciencia hasta que estén todos integrados.
3. Sírvelos. Puedes hacerlo de dos maneras:
La primera: Rellenando vasitos individuales.
La segunda: Vertiéndolo todo en una fuente. Nivela la superficie…. y listo.
4. Lleva el recipiente (o los recipientes) al frigorífico. Con refrigerarlo una hora será más que suficiente para servirlo fresquito. Si no lo vas a consumir todo de una vez, mántenlo guardado en el refrigerador para que no pierda consistencia.
Opcional: Puedes decorarlo con nata montada y trocitos de galleta por encima.
¡Está increíble!
Tarta de fresas, sin horno
Cuando me vine a vivir a España, en el primer piso en el que estuve, no tenía horno. Se acercaba mi cumple 26, así que comencé a buscar opciones de postres fáciles y sin horno. Encontré esta tarta y, no sólo me dio la solución, sino que -además- marcó mi reconciliación con el mundo de los postres.
Lo preparé con mi compañera de piso y no sólo fue súper fácil… También todos los invitados al cumple lo alabaron muchísimo. Da la impresión de ser un postre mucho más currado de lo que realmente es. A partir de ahí, recuperé la confianza y seguí preparando postres. Vale la pena intentarlo. Por sus colores puede ser ideal para celebrar la Navidad.
Ingredientes (para 6 raciones):
- 1 paquete de bizcochos de soletilla.
- 1 taza de leche líquida (puedes usar leche completa, semi descremada, descremada o, incluso, de almendras).
- Un par de onzas de ron.
- 1/2 kilo de fresas.
- Chocolate (en la presentación que quieras) para la cubierta.
- Nata montada.
Preparación:
1. Selecciona la forma en la que lo quieres servir. Tienes dos opciones:
La primera: Coge vasos y sírvelos de forma individual.
La segunda: Selecciona una fuente y sírvelo como una tarta.
2. Mezcla la leche y el ron en un plato hondo o fuente.
3. Ve remojando los bizcochos de soletilla en la mezcla de la leche y el ron.
4. Coge los vasos o la fuente (según prefieras) y extiende una primera capa con los bizcochos de soletilla ya remojados en la leche y el ron. Si usas una fuente grande, podrás extenderlos tal cual. Y, si optas por vasos individuales, tendrás que cortarlos un poco para formar esa primera capa.
5. Extiende una segunda capa con la nata montada.
6. Prepara una tercera capa con las fresas cortadas. Puedes elegir si prefieres trozos más grandes o más pequeños.
7. Vuelve a extender una cuarta capa con más bizcochos remojados y repite la operación tantas veces quieras, o hasta rellenar los vasos o la fuente. Recuerda: bizcochos, nata montada, fresas. Puedes acabar tanto con nata montada como con fresas. Depende la presentación que quieras conseguir.
8. Extiende un poco de chocolate por encima. Puedes usar: trozos, un poco de Nutella o Nocilla, cobertura de chocolate especial para postres, virutas o chocolate derretido.
9. Llévalo al frigo por al menos una hora. Recuerda mantenerlo luego allí también para que no pierda consistencia.
Tartaletas de fresas con chocolate
Otro de los grandes postres fáciles son estas tartaletas de fresas con chocolate. Las preparé la primera vez para el cumple de mi madre y fueron un éxito. Son ricas, sorprenden a los invitados y son muy fáciles de servir.
Ingredientes:
- Tartaletas vacías. (Las venden en casi cualquier súper)
- 1 tarrina de queso Mascarpone.
- 1/2 kilo de fresas.
- Nutella o Nocilla.
Preparación:
1. Puedes disponer las tartaletas vacías sobre una bandeja de la forma que prefieras. Yo para Navidad quizás lo haría como una pirámide horizontal… intentando emular un árbol de Navidad.
2. Forma dentro de cada una de las tartaletas vacías una primera capa con un poco que queso Mascarpone.
3. Agrega una segunda capa con Nutella o Nocilla.
4. Remata con media fresa.
¡Listo! Esta postre no sólo queda bonito sino que cada quien puede coger su tartaleta, sin dramas. Puedes preparar tantas como quieras.
Pie de limón fácil
Es la versión pie de limón de la tarta mouse de Oreo.
Ingredientes (para 6 raciones):
- Galletas María.
- 3/4 de taza de zumo exprimido de limón.
- Un par de cucharadas de ralladura de limón.
- 250 gramos de queso crema Philadelphia.
- 1 lata de leche condensada.
Preparación:
1. Mezcla en la licuadora el zumo de limón, media cucharada de ralladura de limón, el queso y la leche condensada, hasta obtener una mezcla homogénea.
2. También puedes elegir servirlo en porciones individuales o en una fuente grande. Vierte un poco de la mezcla hasta cubrir un dedo de altura, ya sea en la fuente grande o en vasos individuales.
3. Sella esa primera capa con una franja de galletas María. No es necesario remojarlas antes.
4. Vierte otra capa más de mezcla y ve alternando con las galletas hasta rellenar los vasos o la fuente.
5. Decora dejando caer por encima el resto de la ralladura de limón.
6. Refrígeralo por al menos una hora. Si no lo vas a consumir todo de una vez, sigue manteniéndolo en el frigo.
Apple crumble
Además de estar en nuestra lista de postres fáciles para sorprender, este postre es original. Cada quien puede servírselo como quiera.
Ingredientes:
- 1 tarrina grande de helado de vainilla.
- Galletas María.
- 5 manzanas peladas y troceadas.
- Canela en polvo.
- Canela en ramas.
- 3 cucharadas de Azúcar moreno.
Preparación:
1. Tritura una cantidad de galletas María, alrededor de un tubo será suficiente. Colócalas en un bol presentable.
2. Pon a hervir las manzanas peladas y troceadas junto con el azúcar moreno y una rama de canela. Puedes agregar clavo, si deseas. Una vez roma a hervir, baja el fuego y mántenlas a fuego lento por 20 minutos o hasta que el agua se evapore casi por completo.
3. Retira la rama de canela (y el clavo, si has echado) de la mezcla.
4. Sirve las manzanas ya cocidas en un bol bonito.
5. Para servir el postre: coloca platos de postre y cucharas a tus invitados. Pon en la mesa: la tarrina de helado; la canela en polvo; las fuentes que hayas preparado con las galletas trituradas y las manzanas cocidas (si puedes darles un calentón antes de servir, mejor). ¡Y listo! Cada uno puede servirse lo que quiera en la proporción que desee: galletas, manzanas caramelizadas, helado y canela. No puede estar mal.
Opcional: Pon también en la mesa un poco de caramelo por si quieren coronar el postre.
Puedes preparar tantas raciones como invitados tengas.
¿Qué te han parecido estos postres fáciles? Esperamos ayudarte a sorprender esta Navidad.
